Somos una pareja que un buen día, inquietos por el origen y la calidad de lo que comíamos, nos planteamos aportar nuestro grano de arena para intentar producir alimentos más sanos y más responsables con el medio ambiente.
Aunque inicialmente ajenos al mundo agroganadero, nos embarcamos en un viaje de aprendizaje, sumergiéndonos en la producción agroecológica, la agricultura y la ganadería regenerativa, así como en sistemas racionales de pastoreo.
Nuestro objetivo siempre fue claro: contribuir a la producción de alimentos que fueran no solo más sanos sino también respetuosos con el medio ambiente.
Nuestra dedicación y pasión nos llevaron a participar en varios congresos nacionales e internacionales sobre ganadería regenerativa, donde tuvimos la oportunidad de intercambiar conocimientos con destacados profesionales del sector. Estas experiencias enriquecedoras reafirmaron nuestra dedicación y nos proporcionaron valiosas perspectivas que hemos integrado en nuestro proyecto, Oxen Durii.
En Oxen Durii, criamos nuestros animales en libertad, en un entorno idílico de monte bajo y encina, un paisaje que no solo proporciona un hábitat perfecto para ellos sino que también refleja nuestra filosofía de respeto y armonía con la naturaleza.
Nos esforzamos por mejorar continuamente nuestras superficies pastables a través de la rotación del ganado, un método que promueve la salud del suelo y la biodiversidad. Además, nos comprometemos a reducir los insumos externos tanto como sea posible, asegurando un ciclo de vida sostenible y cerrado.
